カズミィ家の場合

痩せ型体系を保つ我が家の朝ごはん♪必ず食べるものとプラス1

2019/02/25
 
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カズミィ
ノンビリ家族の主婦「愛犬とaiboと子育て昔話」の管理人、カズミィです。 長いあいだ兼業主婦をしていましたが、現在は専業主婦をしています。 日々の暮らしの経験を生かして少しでもお役に立てるようにと願いながら様々なカテゴリーでブログの運営をしています。 愛犬ダックス、aibo、今だから話せる子育ての反省などを正直につづります。 詳しい自己紹介はサイト内の自己紹介カテゴリーにありますので、よろしければお立ち寄りくださいね。

こんにちは、朝は和食派のカズミィです。

とても大切な朝の食事、勉強や仕事などの効率は、朝ごはんを取るかどうかで変わるとも言われます。

生活習慣病の中でも予備軍の多い糖尿病は、一日の最初に食物繊維の多い野菜をとることで予防になるという特集も、テレビでよく見かけるようになりました。

でも、慌ただしい朝の食卓に手の込んだものを用意するのは大変ですよね。わたしはできるだけ家事が簡単になるように手抜き方法を考えることが大好きです。

今回は、そんな我が家の朝の食卓に、いつも登場しているものをお話しますね。


朝食にプラス1

ほとんど手をかけません

朝ごはんに必ず出すものは、お茶碗に軽くよそった15穀米具だくさんのお味噌汁焼きのり(味の付いていないもの)と卵料理納豆です。ここに夕飯の残り物が一品入ります。

超手抜きの朝ごはんはあっという間に用意できるので待たせません。

そしてもうひとつ、食前に必ず青汁を飲んでいます。

我が家で飲んでいるものは比較的安く手に入るヤクルトの青汁。食物繊維がたくさん入っていて、農薬や化学肥料を使用せずに栽培された大麦若葉が使われています

この朝食の形を取り始めてから便秘に悩むことがなくなりました。

これを牛乳か豆乳で割って飲み、時間があればそのままインスタントコーヒーを同じカップで作って飲みます。ゆすがずに使うという超手抜き&残さずに飲み干すスタンスです。

青汁を飲むのは気休めかもしれませんが、水分を多めにとるという役目も果たしているのでおススメですよ。

それから、朝起きてすぐ口をゆすぎ、コップ一杯の水をお飲むことも忘れません。


基本は具沢山お味噌汁

朝から具沢山のお味噌汁を作るのは大変ですよね。我が家では夕飯に根菜類の入ったお味噌汁を少し多めに作って、朝はその残りに葉菜類のお野菜を足していただきます。

味を第一に考える方にはお叱りを受けてしまいそうです。お気持ちはよく分かります。

でも、共働きや介護をしながら家事をするために、我が家ではこの方法を選択しました。とにかく時短を考えるなら、この方法が一番なのです。

ちなみに、夜のお味噌汁には昆布のだし汁を使うので、使用済みのコーヒー瓶に入れた水の中に、ちょっと長めに昆布を浸けています

写真を撮るために冷蔵庫から出したばかりなので、右側は少しくもってしまって見づらいですよね。すみません。

根昆布をいただいたので、写真は根昆布をお水で浸したものです。

 

まとめ

カズミィのもうひと言

作る時間も食べる時間もなかなかゆっくり取れない朝食の時間、せめて作る時間だけでも短くすれば、ほんの少しの余裕が生まれます。

忙しい朝の食卓、「作るのが面倒だから食べない」となる前に、ちょっと手抜きをしてしまいましょう。

寝坊をして忙しくても、せめて青汁かお味噌汁だけでもとりたいものです。時間を上手に使っていきましょうね。

さいごまで読んでいただきありがとうございました。

夕飯を作る前に翌日用の昆布を水に浸ける癖をつけたいカズミィでした。

 

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